New York Akaushi
$196.00 – $345.00
Excelencia en carne Akaushi Wagyu premium. Caracterizado por su firmeza y una infiltración de grasa moderada. La combinación de suavidad y sabor hace del New York una elección gourmet, perfecta para quienes aprecian la carne de calidad y el equilibrio entre textura y sabor. Es un corte extraído de la parte superior del lomo de la res, en la zona de las vértebras lumbares.
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